Yn nodweddiadol mae gan fwydydd gynnwys lleithder o 30% i 97%, ac mae gan ddefnyddio system sychu microdon neu sychu bwyd yn well mewn microdon ragolygon defnydd eang.
(1) Microdon sychu bwyd yn gyflym: Er enghraifft, gall defnyddio gwres microdon i sychu llysiau i gynnwys lleithder o dan 20% ("llysiau sych") fod yn fwy na deg gwaith yn fwy effeithlon na dulliau traddodiadol. Mae'r dull hwn nid yn unig yn addas ar gyfer sychu llysiau ond hefyd yn fwy addas ar gyfer sychu bwydydd sy'n seiliedig ar wymon. O dan ficrosgop, canfyddir bod meinwe llysiau sych microdon yn agosach at feinwe llysiau ffres nag unrhyw ddull arall ac eithrio-sychu, ond mae'r amser sychu yn fyrrach na'r rhewi-sychu. Gellir defnyddio microdonnau hefyd ar gyfer sychu cynhyrchion wedi'u ffrio yn derfynol, gan arbed olew ac arwain at fwydydd ysgafn, blasus gyda chynnwys olew isel.
Mae sychu aer poeth toes yn cymryd 5-8 awr i osgoi crystio neu gracio, tra bod sychu microdon ond yn cymryd 1-2 awr i sychu o'r cynnwys lleithder cychwynnol i 20%, gydag aer poeth yn tynnu'r lleithder, gan arbed 25% o ynni. Gall sychu microdon hefyd leihau halogiad bacteriol; er enghraifft, yn yr aer poeth cyfun a sychu microdon garlleg, mae aer poeth yn sychu'r lleithder o 80% i 10% (sail wlyb), ac yna mae sychu microdon yn ei leihau i 5%, gan arwain at ostyngiad o 90% yng nghyfanswm y bacteria ac arbed ynni o 30%.
O dan amodau gwactod, gall microdonnau brosesu deunyddiau a fyddai'n difetha neu'n diraddio ar dymheredd uwch na 40 gradd (weithiau hyd yn oed ar 15 gradd). Mae ffyrnau sychu gwactod yn defnyddio dargludiad gwres yn unig, fel arfer heb wres darfudol, gan arwain at amseroedd sychu hir iawn. Mae cynhyrchion sy'n cael eu sychu gan ddefnyddio sychu gwactod microdon yn cynnwys dwysfwydydd ffrwythau, powdr te, ensymau, a llysiau (madarch, garlleg, ffa soia, ac ati). Mae'r gost gweithredu rhwng chwistrellu sychu a rhewi-sychu. Yn y systemau hyn, mae'r deunydd fel arfer yn sylwedd tebyg i bast, wedi'i wasgaru ar gludfelt, ac yn cael ei basio trwy dwnnel a weithgynhyrchwyd yn arbennig (gradd gwactod o 133.3-2666 Pa), gan ffurfio sylwedd ewynnog gyda phriodweddau ailhydradu da.